غذاها به انگلیسی

^ لغات انگلیسی مربوط به غذا ها ^

Salt: نمک

Pepper: فلفل

Spice: ادویه و چاشنی غذا

turmeric: زرد چوبه

dairy: لبنیات

Egg: تخم مرغ

Cheese: پنیر

Yogurt: ماست

Milk: شیر

butter: کره

cream: خامه

Cereal: غلات

Flour: آرد

Rice : برنج

Bread: نان

Toast: نان برشته

Corn : ذرت

wheat: گندم

Potato: سیب زمینی

meat : گوشت

Turkey: گوشت بوقلمون

Minced meat: گوشت قورمه

Ground meat: گوشت چرخ کرده

Leal meat : گوشت لخم

Hot dog – Sausage: سوسیس و کالباس

Lamb: گوشت بره

Beef: گوشت گاو

Veal: گوشت گوساله

Mutton: گوشت گوسفند

beans: حبوبات

Pea: نخود

lentil: عدس

wax bean: لوبیا چیتی

haricot: لوبیا سفید

kidney bean: لوبیا قرمز

snap bean: لوبیا سبز/ لوبیا فرنگی

________________________________

Garlic: سیر

Honey: عسل

oil : روغن مایع

onion: پیاز

Raisin: کشمش بیدانه

Vegetable: سبزیجات

Mushroom: قارچ

Pot roast: قورمه

Mince: قیمه

Kabob = kebab: کباب

سوپ: Soup

Fried chicken: جوجه سرخ کرده

Fried chips: سیب زمینی سرخ کرده

Roasted beef: گوشت گاو سرخ کرده

Lamb chops: شیشلیک

Soft boiled eggs: تخم مرغ عسلی

Hardboiled eggs: تخم مرغ آب پز سفت

Scrambled eggs: خاگینه

Fried eggs: تخم مرغ نیمرو

Staple food: غذای اصلی

Steamed rice: کته ( برنج بخار پز)

Salty: شور

Sour: ترش

Bitter: تلخ

Sweet: شیرین

Yummy: خوشمزه

To be undercooked: کم پخته شده

To be overcooked: خیلی پخته شدن

To be raw: خام بودن

To be rare: آب دار بودن/ نیم پخته بودن

To be well done: خوب پخته شدن

Slice: برش دادن

Cut: بریدن

Chop: ریز کردن

Fry: سرخ کردن در روغن داغ

Beat: مخلوط کردن که همراه با پف باشد مثل زدن تخم مرغ

Boil: جوشاندن

Bake: پختن در حرارت خشک داخل فر یا تنور

Steam: در بخار پختن / دم کردن

Simmer: به آرامی در مایع پختن یا به آرامی جوشاندن

Pour: ریختن

Melt: ذوب کردن (مثل کره یا روغن جامد)

Stir: به هم زدن

Grill: پختن/ کباب کردن

Skewer: به سیخ زدن/ سیخ کباب

Mix: مخلوط کردن

Roast: پوشاندن سطح غذا به روغن و پختن در فر

Deep fry: سرخ کردن در روغن زیاد

Rub: سائیدن

Grate: رنده کردن

Bubble: فلفل کردن

Sprinkle: پاشیدن مایع روی چیزی